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エチオピアイルガチェフェベルへハゴスチェルベサナチュラル G2 プレミアム　浅煎り 100g

¥1,160 税込

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かめいろ珈琲店がお届けする自家焙煎珈琲です。

エチオピアイルガチェフェベルへハゴスチェルベサナチュラル G2 プレミアム
浅煎り 100g

〇味わい
・レモンキャンディーのような甘い香り
・八朔のようなジューシーさ
・長続きする甘い余韻

〇おすすめペアリング
・フルーツケーキ
・焼菓子
・レモンケーキ

スペシャルティコーヒーの世界で、揺るぎない存在感を放つイルガチェフェ。その中でも、特に高品質なコーヒー産地として世界的に評価を受けているのが、ゲデブ地区のチェルベサ村です。

チェルベサ村は、標高・気候・土壌といった三拍子が揃った理想的な環境に恵まれています。フローラルで繊細、さらにジューシーな果実感あふれるコーヒーを生み出す名産地として知られています。

今回お届けするコーヒー豆も、その魅力が存分に詰まった一品。 G1相当のクオリティを持ち、口に含んだ瞬間に広がる華やかな香りと、透明感のある味わいが広がります。後味には雑味のないクリーンさが際立ち、イルガチェフェ特有の美しい風味を、最後の一口まで楽しませてくれます。

この特別なコーヒーを届けてくれたのは、エチオピアを代表する輸出業者ベルへハゴス（Berhe Hagos）社です。彼らの情熱と技術が、この一杯に詰め込まれています。

創業者であるアト・ベルヘ・ハゴス（Ato Berhe Hagos）さんは、エチオピアが誇る伝統的なコーヒーの素晴らしさを世界中に届けたいという強い想いを持ち、農業の中でもとくにコーヒー事業に注力するようになりました。

エチオピアでは、数百万人の小規模農家がコーヒー栽培に携わっていますが、長年にわたり価格の不安定さや仲介業者の存在により、十分な収入が得られないという課題がありました。「農家が適正な対価を得られる仕組みを作りたい」。その想いのもと、ベルへハゴス社は農家さんとの直接取引を推進し、持続可能な農法で育てられたコーヒー豆を優先的に買い付けています。こうして農家さんとの信頼関係を築きながら、持続可能な農業の支援にも力を入れてきました。

「人への投資こそが、長期的な成功の鍵になる」。そう語るアト・ベルヘ・ハゴスさんの最終的なゴールは、コーヒーを通じて雇用を生み出し、エチオピア経済の成長と発展に貢献し、この国に持続可能な変化をもたらすことにあります。

精製 : ナチュラル
標高 : 1900-2200m
エリア : イルガチェフェ
品種 : 在来種
農園名 : チェルベサ村の農家さんたち

注文が入ってから焙煎し、クリックポストで郵送いたします。
すぐに飲みきらない場合は、冷凍保存がおすすめです。
冷凍保存の場合、豆の場合は2か月、粉の場合は1ヵ月をめどにお飲みください。